• Rè nano

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Rè nano - Semplicemente... Riesling

IGT Provincia di Pavia Riesling
In una famiglia in cui si parla solo di vino può anche succedere che i figli vivano e respirino le stesse emozioni. È così che un giorno dopo varie settimane di discussioni sul nome da dare a questo vino mio figlio Riccardo mi fece vedere un grande foglio con tanti piccoli Rè disegnati... per lui questo era... Il Rè nano.


Rè nano - Semplicemente... Riesling

Vendemmia 2008

Riesling renano

Oltrepò pavese vigneti in borgo Priolo e Montalto pavese

1974/2001

45 q.li

guyot

4500 ceppi per ettaro

Fermentazione lenta in botti di acciaio, imbottigliato dopo 9 mesi, non viene fatta filtrazione se non prima dell’imbottigliamento effettuato a settembre 2009

Giallo paglierino carico, molto lungo e persitente, nota morbida, molto pulito, minerale, mela ranetta, miele di castagno

13 %

8/10 gradi

Piatti succulenti, pesce crudo, formaggi pasta morbida

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